Juni 2023
Hundewanderung 2023
Hondenwandeling 2023
Der Hundewanderung am 6. Mai war wieder toll. Schönes Wetter, ein schöner Ausflug, nette Hunde und .... Ach ja, auch nette Besitzer.
De Hondenwandeling op 6 mei was weer super. Heerlijk weer, een mooie tocht, leuke honden en …. o ja, ook leuke baasjes.
Die rosa Kuh
Im Garten befindet sich eine Statue einer schwarzen bunten Kuh. Die Statue hat ausgedient. Dann kannst du die Kuh wegwerfen oder du gibst der Kuh ein zweites Leben.
Leider steht da keine dose schwarze Farbe mehr in der Scheune. Ich habe noch ein bisschen rote und weiße Farbe... Dann färbt es sich rosa.
Ich bemale die Kuh, Ich sehe mich noch einmal im Schuppen um und finde eine weitere Sprühdose mit Goldfarbe.
Und dann.... erhalten Sie die meistfotografierte Kuh der Eifel.
De roze Koe
In de tuin staat een beeld van een zwart bonte koe. Het beeld heeft zijn beste tijd gehad. Dan kun je de koe weggooien of je geeft de koe een tweede leven.
Helaas staat er geen zwarte verf meer in de schuur. Ik heb nog wel een beetje rode en witte verf… dus dan wordt het roze.
Ik schilder de koe, werp nog een blik in de schuur en vind nog een spuitbus goud verf.
En dan …tja…. dan…. krijg je de meest gefotografeerde koe van de Eifel.
Unsere Stammgäste, Trees und Ronald, kamen Ende letzten Jahres mit ein paar Säcken Blumenzwiebeln an.
Ob wir es wollten.... Ja, natürlich wollten wir....
Und dann bekommst du im Frühjahr einen Mini-Keukenhof entlang der Einfahrt....
Sooooo Schöööööööön !!!! Danke noch einmal !!!
Onze frequent komende gasten, Trees en Ronald, kwamen eind vorig jaar aangezet met een paar zakken bloembollen.
Of we die wilden hebben…. Ja natuurlijk wilden we dat…. En dan krijg je in het voorjaar een mini- Keukenhof langs de oprit….
Zooooo Mooooooi !!!! Nogmaals bedankt !!!
Tja.... weer eens wat anders.
Nadat wij onze vouwwagen in Nederland hadden getest, wilden wij deze ook graag over de grens testen.
Albert en Angeliqure gaven ons de kans om dit te doen. Afgelopen Hemelvaartsweekend was het dan zover.
Wij hebben onze vouwwagen achter de pipowagen op de wei gezet.
Het was SUPER, wat een uitzicht.!!!
Albert en Angelique, bedankt voor de kampeerervaring bij jullie op de wei.
Groetjes, Dianne en Constantijn
April 2023
Oster Wanderung
Paaswandeling
Bei der dritten Auflage des Osterspaziergangs hat es wieder Spaß gemacht. Schönes Wanderwetter, Heiterkeit während des Eierlaufs, nette Teilnehmer mit..... sogar ein Pony. Es war wieder ein sehr erfolgreicher Tag.
Het was weer gezellig tijdens de derde editie van de Paaswandeling. Heerlijk wandel weer, hilariteit tijdens het eier-rennen, leuke deelnemers met….. zelfs een pony. Het was weer een zeer geslaagde dag.
Wer am Abend schon bei uns gegessen hat, weiß es wahrscheinlich schon. Holunderblütenlimonade aus hausgemachtem Holunderblütensirup; Ein köstliches erfrischendes Getränk, das zu vielen Gerichten passt, mit seinem eigenen Geschmack.
Den Sirup stellst du wie folgt her. Sie pflücken eine Tüte voller Holunderblütenzweige mit schönen offenen Blüten. Legen Sie die Blüte in eine Pfanne, drücken Sie die Blüte gut an, gießen Sie kaltes Wasser darüber und achten Sie darauf, dass die Blüte knapp unter Wasser steht. Lassen Sie die Pfanne für 48 – 72 Stunden an einem dunklen Ort stehen.
Anschließend die Blüte aus dem Wasser abseihen. 500 g Zucker pro Liter Wasser und die Schale von 1 Bio-Zitrone und den Saft von 2 Bio-Zitronen zugeben. 15 Minuten bei etwa 90°C erhitzen, dabei regelmäßig umrühren. Zum Schluss füllst du den Sirup mit Zitronenschale in saubere Gläser. Verschließen Sie die Gläser und lassen Sie sie abkühlen. Bewahren Sie die Sirupgläser an einem dunklen Ort auf.
Recept voor Vlierbloesemsiroop
Rezept für Holunderblütensirup
Degenen die al eens een keer met ons ’s avonds mee hebben gegeten kennen het waarschijnlijk al. Vlierbloesem limonade gemaakt van zelfgemaakte vlierbloesemsiroop. Een heerlijk verfrissend drankje passend bij heel veel gerechten, met toch zo’n eigen smaak.
De siroop maak je als volgt. Je plukt een zak vol takjes vlierbloesem met mooie open bloemetjes. Doe de bloesem in een pan, druk de bloesem goed aan, giet er koud water op en zorg ervoor dat de bloesem net onder water staat. Je laat de pan 48 – 72 uur op een donkere plaats staan.
Zeef vervolgens de bloesem uit het water. Voeg per liter water 500 g suiker toe en de schil van 1 bio citroen en het sap van 2 bio citroenen. Laat het geheel gedurende 15 minuten, onder regelmatig roeren, net niet koken. Tenslotte vul je de siroop met citroenschil af in schone potjes. Sluit de potjes en laat ze afkoelen. Bewaar de afgekoelde potjes met siroop op een donkere plaats.
Von März bis April blühen die Narzissen in verschiedenen Tälern des Hohen Venns. Im Hohnbachtal blühen sie im März. Es lohnt sich wirklich, dort einen Spaziergang zu machen.
Wanderparkplatz: Am Rizzahof, 4728 Kelmis, Belgien
Wander Route Knooppunten: 31 – 18 – 1 – 22 – 18 - 31
Narcissenwandeling in het Hohnbachdal
In maart – april staan er in verschillende dalen van de hoge Venen de narcissen in bloei. In het Hohnbachdal bloeien ze in maart. Het is echt de moeite waard om daar dan een wandeling te maken.
Wandelparkeerplaats:
Aan de Rizzahof, 4728 Kelmis, België
Knooppunten: 31 – 18 – 1 - 22 – 18 – 31
Narzissenwanderung im Hohnbachtal
Februar 2023
Silvester hat wieder Spaß gemacht mit dem Den Lange Heiman Silvester-Quiz, einem Salsa-Tanz und anderen verrückten Spielen...
Oudjaarsavond was weer gezellig met de Den lange Heiman Oudejaars kwis, een Salsa dansje en andere dol dwaze spelletjes...
Kochkurs
Vielleicht erkennst du das. Eine Gruppe von Männern, die einen Kochkurs besuchen und behaupten, dass sie besser sind als der berühmteste Michelin-Sternekoch, aber wenn sie zu Hause in der Küche sind, wissen nicht einmal, wo die Pfannen stehen. Nun, in Meisburg haben wir auch etwa so ein Quartett.
Es ist an der Zeit, dass sie ihre Fähigkeiten nach außen zeigen. Ich stelle die Küche im B&B zur Verfügung und das Quartett nimmt die Herausforderung an. Um 14 Uhr nachmittags starten sie mit viel Bravour, mit einem Vier-Gänge-Menü für 10 Personen. Manchmal knistert es, wenn der eine die Eier des anderen verwendet hat oder wenn vielleicht zu wenig Frühlingszwiebel gekauft wurde. Aber in der Zwischenzeit kommt eine köstliche Luft aus der Küche. Sind sie doch gute Köche? Um 18.30 Uhr wird der 1. Gang serviert. Die haben nichts übertrieben. Es schmeckt nach mehr…..
Kookcursus
Misschien herken je dit wel. Een groepje mannen die een kookcursus volgen en beweren dat ze beter zijn dan de bekendste Michelinsterren kok maar thuis in de keuken nog niet eens weten waar de pannen staan. Nou, in Meisburg hebben we ook zo’n viertal.
Het wordt tijd dat ze hun kunnen eens aan de buiten wereld tonen. Ik stel de keuken in de B&B beschikbaar en het viertal gaat de uitdaging aan. Om 2 uur ’s middags gaan ze met veel bravoure, met een viergangen diner voor 10 personen, van start. Soms knettert het even als de ene de eieren van de andere heeft gebruikt of als er misschien toch te weinig bosui is gekocht. Maar ondertussen komt er wel een heerlijke lucht uit de keuken. Zouden het dan toch goede koks zijn? Om 18.30u wordt de 1e gang opgediend. Ze hebben niets overdreven. Het smaakt naar meer…..
Fastnacht in Meisburg 2023
Meisburgs Carnaval
2023
